Recept som jag lovat.......

Kärleksmums

3ägg

1dl sukrin melis

1,5dl mandelmjöl

2msk kokosnötsmjöl

3msk kakaopulver

1krm vaniljpulver

2tsk bakpulver

1dl grädde

75g smör

Glasyr: 1dl grädde & 100g choklad (minst 70%)

Sätt ugnen på 175 grader.

Vispa ägg & sukrin melis fluffigt.

Blanda ner mandelmjöl, kokosnötsmjöl, kakao & vaniljpulver.

Vispa sen ner grädden & det smälta smöret.

Häll smeten i en bakplåtsklädd form 20*30cm.

Grädda ca 15 minuter i mitten av ugnen.

Glasyr: Värm upp grädden, tillsätt chokladen & smält ihop.

Bred glasyren över kakan & strö på kokos.

Låt glasyren svalna/stelna & skär sedan i fyrkanter.

Mockabrownies

100g mandel eller nötter

150g choklad (minst 70%)

100g smör

1tsk starkt kaffe

1tsk vaniljpulver

85g sukrin

4ägg

Sätt ugnen på 180 grader.

Mal mandeln/nötterna.

Smält smör & choklad over vattenbad. Rör då & då tills det har smält till en jämn smet.

Ta bort skålen från vattenbadet & rör ner kaffe & vaniljpulver.

Låt blandningen svalna i 10 minuter.

Rör ner mandel/nötter & sukrin i chokladsmeten.

Separera äggulor & äggvitor.

Vispa gulorna lätt & rör ner dem i chokladblandningen.

Vispa äggvitorna till ett hårt skum.

Vänd ner lite i taget i chokladblandningen tills det blandats väl,

Häll sedan smeten i en bakplåtsklädd form 20*30cm.

Grädda kakan mitt i ugnen i 20-25 minuter tills den är fast i ytan, men fortfarande lite kladdig inuti.

Låt svalna & dela i fyrkanter.

MYCKET GOTT!!

LYCKA TILL!!!!