Tjuvstart.......

Denna vaniljparfait fast med bara varma hallon gjorde vi igår & tog med till familjen Adolfsson.

 

6äggulor

4dl vispgrädde

2tsk vaniljpulver

Bär

 

Vispa äggulorna i ett vattenbad. Vispa äggsmeten varm, vit & fluffig. Tag den sedan av värmen & vispa tills den svalnat.

Blanda ner vaniljpulvret.

Vispa grädden & VÄND ihop den med äggsmeten. Häll upp i formar & frys till serviring.

Värm bären & servera.

LYCKA TILL!!!!

 

Igår förmiddag fick vi lek/fika besök av Malin med barn........ALLTID lika trevligt. Vi bjöd på kladdkaka (a´la LCHF till oss). Sen följde Johan med dem hem & sov där i natt. Liam ville sova hos farfar så vi skjutsade dit honom & sen tillbringade vi andra kvällen tillsammans med familjen Adolfsson.

Vi åt lite julmatsplock..........MUMMA!!

Sen kollade vi på Twilight (fjärde filmen) Breaking Dawn part 1 & åt parfait och barnen fick lite godis. En mycket trevlig kväll som alltid!!!!!

 

Nu är Max & hämtar grabbarna & sen ska vi åka till Kvillsfors på lite Farsdag-fika!!

 

KLADDKAKA

150g smör

1dl vispgrädde

4ägg

4msk sukrinmelis

3/4dl kokosnötsmjöl

1/2dl kakao

1/2tsk vaniljpulver

 

Smält smöret & häll ihop det med grädden. Rör i äggen & sukrinmelis.

Blanda ihop kokosnötsmjöl, kakao & vaniljpulver & rör ner det i smeten.

Smöra en form & häll i smeten. Grädda 5-10 minuter. Passa kakan noga så den fortfarande blir kladdig (min blev lite för fast). Ta ut & låt svalna, pudra lite sukrinmelis på & servera med tex vispad grädde & hallon.

 

LYCKA TILL!!!!